Рацион питания при гипертонии. Разрешённые и запрещённые продукты. Правила и рекомендации специалистов

Одной из коварных болезней, который требуют особого подхода, является гипертония. Правильное питание при гипертонии содержит определенный перечень запретов. И это неудивительно, ведь даже здоровому человеку не все рекомендуется кушать, поскольку это убережет его здоровье.

Есть то, что нужно исключить, и то, что важно кушать. Поговорим об этом подробнее. А так как есть разные виды гипертонии, то и подход к рациону питания будет разным.

Запрещённые продукты

Питание при гипертонии (при повышенном давлении) исключает употребления любых продуктов, способствующих повышению давления. Вот их список:

  1. Употребление жирных продуктов, в том числе жирной рыбы, мороженого, жирного мяса и рыбьего жира
  2. Употребления алкоголя. Исключением является сухое вино (умеренное питье). Ведь это даже может улучшить состояние организма
  3. Много сладостей – пирожных, тортов, сдоб. Избегайте маслянистого крема
  4. Питье напитков, содержащих кофеин (в том числе и крепкий чай)
  5. Избегайте пряностей, засолок, острого, копченого и консервов

Есть и другие ограничения питания при артериальной гипертонии. Выделяется три фактора, которыми нельзя пренебрегать:

  • Сократите применение соли в блюдах. Соль – серьезный враг, особенно тогда, когда в организме ее очень много. Позволяется 5 грамм соли на день, но лучше меньше. Когда же возникает обострение болезни, то соль вовсе убирают из стола
  • Избегайте животных жиров. Главными примерами является масло и сметана. Но альтернативой могут стать растительные жиры. Однако их не должно быть много – 1/3 всех жиров на столе
  • Углеводы, которые легко усваиваются, принесут вред организму при гипертонии

Лечебное питание при гипертонии может привести к лучшим результатам, чем сами лекарства. Ведь питание и является частью лечебного процесса.

Правильное питание – рекомендации, которые стоит учесть

Рацион питания при гипертонии подразумевает собой выполнение следующих рекомендаций:

  • Употребляйте петрушку, ведь благодаря ей кровеносные сосуды будут в намного лучшем состоянии. Кушать ее можно каждый день
  • Основой рецептов для приготовления еды должны быть те, которые содержат достаточно риса, картофеля и подобных овощей
  • Отвар из шиповника улучшит ваше состояние, особенно если выпивать его около двух стаканов ежедневно
  • Употребляйте сухофрукты и орехи, ведь там есть то, что так необходимо организму: магний и калий

Взяв во внимание последний фактор, можно значительно изменить состояние своего здоровья. Ведь благодаря калию работа сердца улучшается, а избыточная жидкость из организма выводится. В основном источником магния являются овощи, соки. Лучше всего поможет ананас, банан, персик и баклажан.

Если говорить про магний, то он хорошо расширяет сосуды. Его источниками стало употребление листового салата, моркови, свеклы и морепродуктов. Однако некоторые лекарства способствуют тому, что калий и магний вымывается из организма. Как это предотвратить? Поможет употребление растительных жиров.

А вот еще интересные рекомендации:

  1. Кушайте чеснок. Ведь этот продукт способствует улучшению работы сердца. В пищу его можно использовать в маринованном виде, но сырой он принесет лучший эффект. Ежедневно употребляя пару зубчиков этого продукта, можно улучшить состояние здоровья
  2. Употребляйте вегетарианский суп. Его можно разнообразить, ведь суп может быть овощным, фруктовым, молочным и основанным на кашах. Позволяется побаловать себя раз на неделю супом из нежирного мяса. Если вы решите приготовить молочное блюдо, то молочные продукты должны содержать как можно меньше жира

Варианты меню для страдающих гипертонией

Питание при гипертонии должно быть частым – до шести раз на день. К тому же и блюда не должны быть холоднее 15 градусов. А если вы решите покушать что-нибудь горячее, то приготовьте то, что не будет горячее 60 градусов.

Приведем для примера меню, которое рассчитано на один день питания:

  • Во время первого завтрака – два яйца (омлет) и чай с употреблением молока
  • Во время второго завтра обходимся печеным яблоком
  • Во время обеда – суп из овощей, половина порции. Можно добавить котлету на пару из мяса и гречки
  • Во время ужина – рыба, которую предварительно отварили, вместе с пюре. Пьем стакан отвара шиповника
  • Перед сном – кефир (один стакан)

Во время такой диеты можно кушать и белы хлеб, но в ограниченных количествах (250 грамм). Если вы любите ржаной, то его можно съедать меньше (100 грамм).

Интересные рецепты

Например, салат. Для него очищают тыкву и натирают на терку. Затем это перемешивают с медом. Тоненькими ломтиками нарезается лимон, яблоко и дыня. Перемешивается с предыдущими ингредиентами в одной емкости. Красиво порезанным лимоном можно украсить весь салат.

Еще один рецепт – овощной бульон. Его готовят используя белковой омлет. Для этого берем морковку небольших размеров, пару картофелин, петрушку, капусту, масло, сметану, немного молока и белка из яйца. Прежде чем сварить, овощи нарезают. Воды для проварки должно быть совсем немного. После того, как все сварилось, ему дают настояться час. Теперь все процеживают. После чего приготавливается омлет. Для этого сковорода промазывается маслом. Выливаем белок (и молоко), запекаем и охлаждаем. Режем омлет на куски. Бульон заправляется при помощи сметаны и перемешивается с омлетом и зеленью. Получается очень вкусно и сытно.

Есть несколько рецептов, хорошо подходящих при этом заболевании. Их кушать не только полезно, но и вкусно.

Вкусным блюдом стала и предварительно отваренная говядина, перемешанная с овощами. Берем для этого морковь, полкилограмма мяса, картофель, капусту и зелень. Говядина варится и немного солится. Не доварив ее до конца, бросаем овощи, нарезанные маленькими кусочками. Однако отдельно варится картофель. Мясо после приготовления нарезается кусочками. К столу все подается вместе.

Гипертония – как спасаться?

Питание при гипертонии подразумевает следующие правила:

  • Несмотря на ограничения в питании, организм должен получать те вещества, которые ему необходимы для работы. Так не будут нарушены обменные процессы
  • Избегать ожирения. Это распространенная причина, по которой возникает диабет. Поэтому продукты питания при гипертонии и сахарном диабете должны быть легкими и не превышать по своей энергетической ценности возможности организма. Когда есть угроза ожирения, то калорийность стоит снизить к 15%
  • Избегать углеводов, которые легко усваиваются
  • Жиры должны быть в ограниченных количествах – не больше 50 г в день. В качестве альтернативы позволительно кушать растительные масла и продукты, содержащие липотропные ингредиенты. Только так жир не будет накапливаться ни в одной части организма
  • Соблюдать рацион. Это подразумевает частое употребление пищи. Особенно для тех, кто не может обходиться без инсулина, это правило жизненно важно. В том случае, когда два раза в день нужно принимать инсулин, то кушать необходимо до 6 раз

Однако решив начать определенную диету, важно удостовериться, что подходит вашему организму, а что нет. Как видно, при гипертонии правильно питание и образ жизни просто необходимы для поддержания здоровья.

Добавление комментария или Ответить через ВКонтакте
Имя E-Mail
Введите два слова, показанных на изображении:*
Опрос
Ваш пол?
Обновления
Проведение мезотерапии в домашних условиях. Советы по выбору препаратов и роллеров

Если раньше большинство косметических процедур можно было сделать лишь в...

Как проводится мезотерапия гиалуроновой кислотой? Преимущества и противопоказания процедуры

На фоне множества омолаживающих косметологических процедур выгодно...

Особенности фракционной мезотерапии лица. Противопоказания процедуры. Фото до и после

Среди различных косметологических процедур одной из самых эффективных...

Что такое безинъекционная мезотерапия? Процесс проведения и противопоказания процедуры

В косметологии существует множество способов вернуть себе молодость,...

Какие препараты для мезотерапии лучше всего? Разновидности косметологических средств

Успех такой процедуры как мезотерапия во многом зависит от средств,...